المقادير
2 حبة بنجر كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات-1 بصلة صغيرة مفرومه ناعم-شوربه دجاج
2 حبة طماطم كبيرة مفرومه ومقشرة-ملح- فلفل اسود-ملعقة صغيرة زعتر-زيت
الطريقه
1-شوحى البصل ومكعبات البنجر فى الزيت حتي ثم نرفع نصف كمية مكعبات البنجر ونحتفظ بها على جانب ثم نضيف المرقة والتوابل والطماطم المفرومه ونتركها لتستوى لمدة20 دقيقة على نار هادئة
2- قومى بضربها في الخلاط ثم نعيدها للحله تانى و نتركها حتى تغلى ثم نعيد مكعبات البنجر المحتفظ بها على جانب ونغليها ونتركها على النار لمدة10 دقائق ثم نتبلها بالتوابل ونقدمها مع الخبز..بالهنا
2 حبة بنجر كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات-1 بصلة صغيرة مفرومه ناعم-شوربه دجاج
2 حبة طماطم كبيرة مفرومه ومقشرة-ملح- فلفل اسود-ملعقة صغيرة زعتر-زيت
الطريقه
1-شوحى البصل ومكعبات البنجر فى الزيت حتي ثم نرفع نصف كمية مكعبات البنجر ونحتفظ بها على جانب ثم نضيف المرقة والتوابل والطماطم المفرومه ونتركها لتستوى لمدة20 دقيقة على نار هادئة
2- قومى بضربها في الخلاط ثم نعيدها للحله تانى و نتركها حتى تغلى ثم نعيد مكعبات البنجر المحتفظ بها على جانب ونغليها ونتركها على النار لمدة10 دقائق ثم نتبلها بالتوابل ونقدمها مع الخبز..بالهنا
بثينة هيكل
0 التعليقات:
إرسال تعليق