شعاع أمل :::::::::::: فريك بالخضار..

المقادير

3ونصف كوب فريك أخضر-جزرمقطع مكعبات-1بطاطس مكعبات-بسلة-فاصولياء-بصلة مقطعة مكعبات صغيرة-2بصل أخضر بالعيدان مقطعين-فلفل رومى أخضر مقطع مكعبات
فلفل أحمر ( ألوان ) مقطع مكعبات-كزبرة خضراء وبقدونس مفرومين-زبدة-رشة جنزبيل
ملح-فلفل أسود-كمون بهارات

الطريقه

شوحى الثوم والبصل المفرومين فى الزيت على النار وضيفى الفلفل الألوان المقطع
وضيفى الجزر المقطع والجنزبيل الطازج المقطع وضيفى البسلة للخليط والفاصوليا وضيفى الفريك المنقوع فى الماء لمدة 3 ساعات وضيفى الشوربة للخليط وضيفى البهارات والكمون واتركيه يستوى ويقدم.......بالهنااا

بثينة هيكل

تصنيف :