هى اكله ليبية تعلمتها من الشعب الليبى ايام ما كنت هناك .
******************
المقاديرالحشوه
نصف كيلو لحمه مفرومه-بصله كبيره- بقدونس مفروم-ربع ملعقه ملح
ربع ملعقه بهارات-ربع ملعقه فلفل اسود
مقادير الغلاف
سته او ثمانيه حبات بطاطس متوسطة-بيض-كوب دقيق او اكثر
زيت للقلي
الطريقه
قلبى مقادير الحشو مع بعض ثم ناخذ البطاطس ونقطعها بشكل طولى بسمك حوالى 1 سم ثم نحاول شقها نصفين غير كامل
ثم نقوم بحشوها بالحشو ثم ننزلها في الدقيق ثم في البيض
ثم نقوم بقليه في زيت ساخن في درجة متوسطة ونقلبة حتى يتحمر وتقدم.
******************
المقاديرالحشوه
نصف كيلو لحمه مفرومه-بصله كبيره- بقدونس مفروم-ربع ملعقه ملح
ربع ملعقه بهارات-ربع ملعقه فلفل اسود
مقادير الغلاف
سته او ثمانيه حبات بطاطس متوسطة-بيض-كوب دقيق او اكثر
زيت للقلي
الطريقه
قلبى مقادير الحشو مع بعض ثم ناخذ البطاطس ونقطعها بشكل طولى بسمك حوالى 1 سم ثم نحاول شقها نصفين غير كامل
ثم نقوم بحشوها بالحشو ثم ننزلها في الدقيق ثم في البيض
ثم نقوم بقليه في زيت ساخن في درجة متوسطة ونقلبة حتى يتحمر وتقدم.
بثينة هيكل
0 التعليقات:
إرسال تعليق